12:40:10
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昨夜は久しぶりに実家でご飯を食べました。
子供が生まれてから皆で夕食を食べることも殆どなくなっていました。
息子はだいたい8時過ぎると眠りにつくので夜は外出できなくて。
しかし昨日は弟も久々に帰って来ると言う事で、夫も仕事帰りに寄って総勢8人で集まりました。
そんな時のご馳走。それは
タコス。
父の得意料理であります。
(あまりにもテーブルに沢山乗っててちょっと恥ずかしい)
肉なしなので、さっぱりしてていくらでも食べられます。
肉の代わりに水切りした豆腐と野菜を炒めてタコスパイスで味付けします。
その他チーズ、レタス、アボカドなど好みの具材を挟み、トマト、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りして塩胡椒、タバスコで味を付けたソースを添えて、いただきまーす！
手巻き寿司みたいなものですよね。
我が家は皮をカリカリに揚げるのが定番ですが、私は半生も好きです。
息子もベビーベッドに寝ながら、皆の様子を指しゃぶりしながらじいっと見ていました。
大人が食べているのを見るとダラダラよだれを垂らすんですよ💧
食い意地が張っているのかもしれません。
誰に似たのかな～？