青木由有子のＢＬＯＧ

少し前の話ですが……久しぶりにパイを焼きました。

妹二人の誕生日は六月。
プレゼントは何がいい？　と聞くと必ず「ケーキ！！！」と言うので毎年作ります。

今年のリクエストはクリームチーズパイとチョコレートパイ。
いつもと少し配合を変えてみたのですが美味しくできた……かな？



色々忙しく少し遅くなってしまいましたが、
いつものように二人は異常に喜んでくれました！
これだけ喜んでくれると作り甲斐あるわ～。

クリームチーズパイに飾ったグレープフルーツがとても酸っぱかったのでハチミツでマリネしたのですが、残った汁を炭酸で割って、やはり残った飾りのミントを入れて飲んだら、なんとも爽やかで美味しいこと！！



ケーキより美味しかったかも！？