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誕生日のパイ2種

少し前の話ですが……久しぶりにパイを焼きました。

妹二人の誕生日は六月。
プレゼントは何がいい? と聞くと必ず「ケーキ!!!」と言うので毎年作ります。

今年のリクエストはクリームチーズパイとチョコレートパイ。
いつもと少し配合を変えてみたのですが美味しくできた……かな?

パイ二種

色々忙しく少し遅くなってしまいましたが、
いつものように二人は異常に喜んでくれました!
これだけ喜んでくれると作り甲斐あるわ~。

クリームチーズパイに飾ったグレープフルーツがとても酸っぱかったのでハチミツでマリネしたのですが、残った汁を炭酸で割って、やはり残った飾りのミントを入れて飲んだら、なんとも爽やかで美味しいこと!!

グレコ炭酸ジュース

ケーキより美味しかったかも!?