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18:03:04
03

梅シロップ

梅の実

我が家の庭の梅の木は若く、まだあまり実をつけないのですが、今年は例年より沢山収穫できました!

梅

2キロくらいかな?
この梅を使って梅の砂糖漬け(梅シロップ)を作りました。

ヘタ取り作業中のお約束。
ボン太の邪魔…。

梅3
梅2
梅4
梅5

とにかく気になって気になって仕方ない様子でした。
どうして猫って人間が真剣に何かやっていると、ちょっかいを出してくるのでしょうね?

そして冷凍してから砂糖と一緒にビンに入れて、待つこと2週間……



梅6

梅シロップ、完成。

そして、今妹達と一番こっている飲み方は……


梅7

豆乳梅ドリンク!!

豆乳と梅シロップを混ぜるだけ!
とろっとしてヨーグルトドリンクみたい。
私はヨーグルトより好きです。
あまり美味しくて一日一杯必ず飲んでいます。

梅8

そうそう、梅シロップの代わりに、かりんシロップとレモン汁少々を入れても美味しかったです。


梅のはちみつ漬けはよく作っていましたが、砂糖漬けは初めて。
作ってみればはちみつよりもさっぱりしていて、こちらの方が好みでした。
なぜかはちみつより喉にいい気がするし……。




さて、明日は地球マネジメント学会第17回大会でのお話とコンサートです。
楽しんで頂けるコンサートにしたいです。

そして明後日はみどりを守る歌声の会。
どうぞよろしくお願い致します。


梅9
UMECO IN WONDERLAND.....

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