青木由有子のＢＬＯＧ

朝食に、ホットケーキを焼きました。




私は不器用で「完璧な」ホットケーキが焼けないんです。

美しい焼き色、中はふわふわ、そしてまん丸な形。
この３つがそろわない。
本当に下らないのですが、ホットケーキを焼くたびに「完璧」を目指します。


今日は焼き色はまあまあ（でも焦げが付いている）、中はちょっと固め、そしてカタチが悪い！
道のりは遠い。


とはいえホットケーキはあまり食べません。
自分で調合（？）するのも面倒なので、ホットケーキミックスを冷凍保存して、数ヶ月に一回焼きます。そのため腕も上がりません。



このホットケーキ、写真では分かりにくいのですが、実は結構大きいのです。



スプーンを置くとわかります。
これ一枚食べてもお腹いっぱいにならない私は女子として問題かも？


ちなみに、色々な食べ方があると思いますが、私はマーガリンとはちみつでシンプルに頂きます。
本当はメープルシロップが好きなのですが……高いですよね、メープルって……。