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archive: 2014年06月

バースデーチョコパイ&メレンゲ

妹二人から誕生日プレゼントにリクエストされて焼いたチョコレートパイ。何だか色々荒いし汚い(テーブルクロスも)。あまりじっくり見ないように。それでもって大失敗してしまった。チョコレートクリームに泡立てた卵白を混ぜるのをコロッと忘れたのです。おかげで上の大量の生クリームとのダブルパンチでかなり甘くて濃厚なチョコレートパイに……。軽くて一気に沢山食べられるケーキ作りを目指しているというのにィ~! ウキ~!...