archive: 2011年02月

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母の誕生日

この間は母の誕生日でしたのでケーキを作りました!苺とブルーベリーのショートケーキです。常々思っていたのですが!ケーキって生クリームは甘さ控えめでゆるめに泡立てたのをたっぷり使って、フルーツどっさりの方が美味しいと思うのです!!(ただの私の好みという気もしますが。。。)でも、それだと崩れてきちゃってデコレーションが難しい。絞り出しも出来ないし。しかしやっぱりやってみたい…。そんな訳で今回ぎりぎりまで...

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