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archive: 2009年12月12日

芋飴

食べ物の話が続き恐縮ですが…。じゃーん!!芋飴です!!!わたくしの大好物!!祖母がプレゼントしてくれました!!祖母の故郷、宮崎のお店に特注した芋飴の水飴!!(普通はあまり売らないらしく、注文してから生産するらしい)固形の芋飴がありますが、あれはこの水飴を加工して作るので、味は同じ。普通の水飴より硬めで、特に冷蔵庫で冷やすと噛み応えがありウマイ。少し酸味があり、滋養に溢れた味です。とても甘いのに食べ...